BiC Food Produce とは、地域と食業者と販売店と消費者を有機的に結びつけ、お互いの利益を享受する仕組みを創り挙げます。

各地域には、必ずその地域を代表する観光資源や伝統文化、地場産業や特産品が存在しており、その地域の強みや商品の優位性をマーケティング活動を行い見極めます。その見極めた強みや優位性を、より魅力的にブラッシュアップを行い、それらを望んでいる市場や販売店、消費者へ販売展開を行います。