当ニュースは、弊社で展開しております秋葉原・ちゃばら「北海道のこだわり逸品コーナー」の販売状況や全国のこだわった新商品の情報、及びバイヤーの情報などをピックアップして、皆様に発信致します。商品開発や販路開拓にお役立て下さい。

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7月の売れ筋 NO.1

7月は、梅雨らしい時期とは思えない、真夏日が連続18日と暑い毎日が続きました。
下旬には、子供たちが夏休みを迎え、ちゃばらでもファミリー連れのお客が増えている状況でした。
そのような中で、当コーナーで売れ筋NO。1になった「鮭とろ」を紹介致します。

製造:栄興食品有限会社(札幌市)http://www.ytf-ohnishi.com/information/eikofoods.php
価格:430円(税別)

世界自然遺産知床羅臼町で獲れた秋鮭のオスのみにこだわり綿実油と醤油ベースで味付されているので、解凍して温かいご飯にかけたらそのままいただけます。
暑い日々が続くと台所に立つのもぐったりしてしまいますが、火を使わずにそのまま食べられるので手軽で便利な商品です。
味は、とろみ加減も良く、試食したお客さんもご飯に合うと好評でした。
夏休みを迎えたせいか30~40代家族連れが多く、お子さんとの手巻き寿司に利用したいと購入されるケースが目立ちました。

北海道逸品商品紹介
北海道雄武町産商品3点を弊社がプロデュース

雄武町食品メーカーのフードプロデュースとして、東京ビックサイトで行われる食の祭典「グルメ&ダイニングスタイルショー2017」に出展致します。(9/6~8開催)主な出展商品は、「韃靼そば」、「昆布酢」、「雄武海の幸ドレッシング」等になります。
どの商品も地元の素材を生かした逸品商品となります。

詳しくはこちらから

<出展商品紹介>
韃靼そば(新品種満天きらり使用) こんぶ酢 雄武海の幸ドレッシング
 製造:株式会社神門
価格:310円(税別)
<商品特徴>
韃靼そばは、特有の苦味がありますが新品種満天きらりは、苦味が無いのが特徴
製造:橋詰産業株式会社
価格:648円(税別)
<商品特徴>
じっくりと日数をかけて熟成させた雄武町産天然昆布酢
製造:レストハウスひまわり
価格:1200円(税別)
<商品特徴>
雄武町産昆布酢を使用。
温めて食べられる新感覚の無添加ドレッシング

~弊社からのお知らせ~

◆弊社が関わった北海道産干しイモが「農家の友」に掲載されました

㈱北海道フード工房のかんしょ開発・販売プロジェクト協議会に干しイモ開発プロジェクトのアドバイザーとして参加。弊社の活動は、首都圏のバイヤーに協力頂き、干しイモの市場性やニーズ性を確認。また、有楽町交通会館マルシェに出展し、テスト販売を実施しました。
「丸干しタイプ」の干しイモは、北海道かんしょの特長である皮がやわらかく、そこに栄養価値があるということで好評でした。

掲載記事詳細については、こちらからご覧になれます

◆札幌商工会議所主催・我が社の商品売り込み市に参加します

2017年8月29日(火)に札幌商工会議所主催の「我が社の商品売込み市」に参加します。商品カテゴリーは、海産品、農産品、加工商品、スイーツ・お菓子、飲料など全道より選りすぐりのメーカー約140社が集まります。
北海道の商品をお探しのバイヤー様は、弊社が代わって、情報収集を行います。
メールか電話でご連絡下さい。
※ご希望の商品をお伝え下さい。

 

~弊社からのご提案~
弊社ネットワークを活用して北海道の食品を探しませんか!

弊社では、北海道の食品メーカー約400社のネットワークを持っております。
「北海道のこだわり商品に興味がある方」「自社で北海道フェアの企画を検討の方」など要望があれば、是非、お問合せ下さい。

<お問合せ先>

お電話でのお問合せ:03-3864-6351
お問合せフォーム:http://bic-foodproduce.jp/contact/
BiCFood Produce担当菱沼(ひしぬま)まで