ビックフードプロデュースは、商品企画~販路開拓までを一環してサポートする マーケティング会社です!

ブランドアップ支援

北海道かんしょで創った干しイモプロジェクト

<活動期間> 2016年8月~2017年2月

㈱北海道フード工房のかんしょ開発・販売プロジェクト協議会に干しイモ開発プロジェクトのアドバイザーとして参加。弊社の活動は、首都圏のバイヤーに協力頂き、干しイモの市場性やニーズ性を確認。また、有楽町交通会館マルシェに出展し、テスト販売を実施しました。活動最終報告として、道新プラザDO‐BOXにて、北海道のかんしょで創った干しイモのトーク&イベント「干しイモ座談会」を開催。

 

干しイモ座談会風景1干しイモ座談会風景2

オホーツク地域ブランド商品の販路開拓及びブランドアップ活動

<活動期間> 2015年12月~2017年2月

公益財団法人オホーツク地域振興機構(オホーツク財団)は、2015年12月にオホーツクプレミアム認証商品候補のチャレンジ商品を食品加工の専門家や食品流通の専門家等で構成するオホーツクブランド認証審査会で13社27商品を認定しました。

弊社では、「オホーツクチャレンジ商品」の首都圏に於ける販路拡大ため、高級スーパー百貨店等のバイヤーに取引可能性を確認。また、プロモーション活動として、秋葉原・ちゃばら、AKOMEYA TOKYO(銀座店、ニュウマン新宿店)等で商品PR活動、オホーツク地域ブランドアップとして、ワークショップのイベントを企画致しました。

最終的には、「オホーツクブランド プレミアム認証商品」の選定委員会を発足して、弊社代表が選定における中心的な役割を担いました。

<活動実績>

オホーツク地域ブランド1

オホーツク地域ブランド2オホーツク地域ブランド3オホーツク地域ブランド4

 

 

 

白老町「食材王国しらおい」の地域ブランドアップ指導

ブランドアップ指導1

白老町の地域ブランドアップの戦略を策定する為に現地で指導。白老町企画振興部と食材王国しらおい地産地消推進協議会の方々と活動 。白老町は、自然に恵まれた地域で、新千歳空港や札幌から近く、白老牛や虎杖浜たらこ、そしてアイヌ民族博物館や虎杖浜温泉があり、道内でも恵まれた環境。

しかし、それらの「特産品ブランド」「観光地ブランド」「暮らしブランド」のバラバラ感が強く融合されていないのが課題。その課題を解決する為に、『食材王国しらおい』を旗印に、バラバラなブランドを融合する『ブランドアイデンティ』と『コアコンピタンス』を創り上げる事を提言。その為に、地元の住民や店舗、企業の方々は勿論、東京では、お台場で、白老ブランド調査を実施し、『食材王国しらおい』のブランド戦略を指導。

白老ブランドアップ2

白老ブランドアップ3

室蘭民放(2013年5月31日(金)朝刊)
白老で公開討論、講演通し「食」ブランド力強化探る

紋別特産品のブランドアップ指導

紋別会議

<会議の雰囲気>

紋別特産品

<もんべつ産品個別相談会>

 

 

 

 

 

 

 

紋別の地域ブランドアップの戦略を策定する為に、2013年1月~2013年10月の10ヶ月間、現地で指導。紋別商工会議所ともんべつ特産品開発委員会の方々と活動。
紋別は、厳冬な地域だが、オホーツクや自然に恵まれた地域で、海産物も豊富。流氷が有名で、ANAの直行便も飛んでいる。食材や環境の宝庫であるにも関わらず、それが地元では当たり前。その当たり前の考えを、一度フリーにし、地域や特産品の魅力を再検討する。

その結果、それらの魅力を統一して伝えるブランドアイディンティ(旗印)が明確になっていない事に気づく。紋別は自然が豊かで、美味しい物がたくさんあるので『幸せだもん!紋別オホーツク』を旗印にする事を提言。それを冠に、地域が一体となって、オホーツクらしい新たな商品開発に取り組む。

北海民友新聞社(2013年10月25日)
「おいしいもん!」を大募集、もんべつ特産品の開発目指し
  • Facebook
  • Hatena
  • twitter
  • Google+
面談会開催の企画ご案内
北海道食材 モニター募集!
食のこだわり逸品ニュース
講演・コンサルティングの実績・ご依頼はこちら
Facebookもチェック

BiC FOOD PRODUCE FBページ

Facebookもチェック

社長 伊藤 敏郎のFB


北海道150年事業
公益財団法人 北海道科学技術総合振興センター (略称:ノーステック財団)
オホーツク財団HPへ
北海道食産業総合振興機構
http://www.sec.or.jp/
札幌商工会議所
FOOD ACTION NIPPON
ベーシックインフォメーションセンター株式会社
PAGETOP

Copyright © 2014-2018 BiC FOOD PRODUCE. All Rights Reserved.