ビックフードプロデュースは、商品企画~販路開拓までを一環してサポートする マーケティング会社です!
食品・雑貨の主なマーケティング実績

水産加工品

骨まで食べられる「まるごとさばシリーズ」<栄興食品有限会社>

栄興食品有限会社(札幌市)は、北海道釧路産のサバを使って、骨まで食べられるサバを開発。 商品特徴は従来のレトルト加熱とは違う加熱処理のため、魚の旨味がそのまま味わえることが出来ます。 商品企画から携わり、「塩焼き」「ソフ …

レンジで調理可能な本ししゃも ㈲丸中桝岡水産

有限会社丸中桝岡水産(むかわ町)は、道産ししゃもの専門工事として50年近くの歴史があります。今回、レンジで調理可能な本ししゃも加工品を開発。 販路開拓活動として、高級スーパーや、卸業者、通販業者などに訪問活動を実施。また …

レンジで調理可能な本ししゃも

あいはら 石狩鍋<株式会社村田建築>

村田建築株式会社(本社:石狩市)は、石狩の老舗の鮭料理専門店「あいはら」の石狩鍋を商品化したく、開発支援と東京商圏で販売する為のマーケティング支援を当社で担当。 市場調査、グループインタビュー、バイヤーへの調査などを行い …

石狩鍋

海鮮生茶漬け(鮭・帆立)<橋詰産業株式会社>

橋詰産業株式会社(本社:北海道紋別郡雄武町)は、地元雄武町で、「雄武の食卓(商標登録済み)」の水産加工品、海鮮茶着けを開発。 当社は、その加工品(四角いパッケージ)をより売れる為のブラッシュアップと売れる為の方法や販路開 …

生茶漬け

ホタテ醗酵調味料 ミン味<株式会社皆味>

株式会社皆味(本社:北海道苫小牧市)は、大豆を一切使用していない新感覚のホタテ発酵調味料「ミン味」を開発。 汁物・麺類・炒め物・お鍋・おつまみに最適な調味料です。種類は、唐辛子、炙りほたて、だし昆布の3種類を用意。 「ミ …

ミン味

稚内産 「おおなご」(いかなご)<中野水産株式会社>

中野水産株式会社は(本社:北海道稚内市)、稚内のおおなごを、水揚げして直ぐに、内臓を取り出し開いたまま冷凍する方法で、傷みやすいおおなごを流通する事を可能とした商品。 その冷凍されたおおなごを、首都圏のお店で取扱ってもら …

おおなご1

北海道 本ししゃも刺身<有限会社丸中舛岡水産>

有限会社丸中舛岡水産(本社:勇払郡むかわ町)は、地元の道の駅で販売している「ししゃもの刺身」を東京地域で、どの様に評価されるかを知りたく、新たな顧客を求めた販路開拓を実施。 当商品は、10月~11月にかけて漁獲されたしし …

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